こごみ、ってご存じでしょうか？
私は初めて聞きました。
主人の先輩から大量に戴いたのですが
どうやって調理するのやら？でネットで検索したところ、素材がシンプルらしいのでパンに合うだろうな～と思いまずはお浸しにし味見を・・
本とに独特の食感で味はほうれん草のような後味。
パンの上にこごみとバターを乗せてゲランド塩を振りかけて焼いてみました?
私は大好きなパンになりました
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