最近アメリカでトランス脂肪酸が全面禁止になってニュースになっています。
お客様からよくトランス脂肪酸について訊ねられるのですが、
マーガリンによく使われていて、体に良くないことは知っている方も多いと思います。
レトワブールではオープン以来、バターのみで一切マーガリンは使用していませんので、安心してお召し上がり下さい！！
ちなみに、バターの風味を出したくないパンには無添加ショートニングを使用しています。
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