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高級食パンのレトワブール|オフィシャルブログ
パンラブァー必携のバイブル「FOOD DICTIONARY BREAD」で、レトワブールが紹介されています。 パンの材料から作り方、アレンジ料理、パン屋等いろいろ載ってますので、気になる方は是非?
ペースト状にした紫芋を生地に練り込み、ほんのり甘く炊きあげたダイスカット型のさつまいもを混ぜこんだ食パンです。さつまいもの甘味と食感が食パンの味をひきたてています